アプリでひらく作り方
- 1
もも肉を3〜4cm角に切って、ボウルに水、砂糖、醤油、にんにく、生姜を入れ漬け込む。10分くらいで良いです
- 2
手で揉み込むとなお良し、袋に入れて揉んでも良し
- 3
小麦粉をまぶして、余計な粉を落とす
全てまぶし終えたらまぶした順に揚げる - 4
170〜180度で2分揚げる、揚げたらバット等で4分休ませて、さらに1分揚げて完成
コツ・ポイント
小麦粉の代わりに片栗粉でも美味しいよ！
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