キャベツとちくわのごまラー油炒め

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

香ばしいゴマの風味と、ラー油のピリリとした辛味がいいアクセント♬あと一品やおつまみにどうぞ^_^♬
このレシピの生い立ち
今日までのちくわが残っていたので、ちくわの消費に！

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材料

2人分
  1. キャベツの葉 2〜3枚
  2. ちくわ 2本
  3. 塩 ふたつまみ程度
  4. ごま油 大さじ1/2程度
  5. 白いりごま 大さじ1
  6. すりごま 大さじ1
  7. 七味 少々
  8. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    キャベツの葉は洗って水気を切り、ひと口大程度にざく切りにする。

    ちくわは半分に切り、細切りにする。

  2. 2

    キャベツを耐熱の器に入れてラップを掛け、700wの電子レンジで3分程加熱し、ラップを外して冷ます。

  3. 3

    キャベツが冷めたら、箸で軽く押さえて水気を切る。ちくわを加えて塩を振り、ごま油を回し掛けてよく混ぜる。

  4. 4

    白いりごま、すりごま、七味、ラー油を加えてよく和える。

コツ・ポイント

調味料はお好みで量を調節してくださいね^_^
ラー油で、味に深みが出ます^_^b

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レシピ作者

Ｍｉｑｕｉｔ＠
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
に公開
2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡
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