かき菜と豚肉のさっぱり炒め

ちさもぐ
ちさもぐ @cook_40248530

忙しいときにお助けのさっぱりスピードレシピです!かき菜は下茹でがいらないのが嬉しいですね。
このレシピの生い立ち
かき菜の新しい食べ方にチャレンジしたら美味しかったので。

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材料

2人分
  1. 豚肉(今回は豚こま 250g
  2. かき 1/2袋
  3. <あわせ調味料>
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 大さじ1/2
  8. みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    かき菜は3cm程度、豚肉も必要に応じて一口サイズに切ります。

  2. 2

    サラダ油(分量外)を入れて豚肉を炒めます。色が変わってきたら茎→葉の順番でかき菜も一緒に炒めます。

  3. 3

    あわせ調味料を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

一味を振ったり最後にごま油を回しかけてもおいしいです。

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レシピ作者

ちさもぐ
ちさもぐ @cook_40248530
に公開
平日はお仕事終わりにさっと作れる、主食とお野菜を同時に食べられるレシピを作ることが多いです。お休みの日には皆さんのレシピを参考にお菓子にもチャレンジします。
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