豚の角煮(圧力鍋)

はいぢ☆
はいぢ☆ @cook_40149716

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材料

四人分
  1. 豚肉ブロック 800g
  2. 片栗粉
  3. ゆでたまご 6個
  4. ゆでちんげんさい 1袋(2株)
  5. 調味料
  6. 300cc
  7. 砂糖 1/2カップ
  8. 醤油 100cc
  9. 100cc
  10. みりん 100cc
  11. しょうがチューブ 4センチ
  12. しょうがうすぎり 4枚

作り方

  1. 1

    ゆでたまごを作ります

  2. 2

    豚バラをかなり大きめに
    カットして、片栗粉をまぶします
    ※片栗粉必須
    ※写真は1キロ

  3. 3

    片栗粉は、ビニール袋でしゃかしやまかすると便利^_^

    油をひいたフライパンで、全面焼く
    ※油多め

  4. 4

    圧力鍋に調味料を入れる

  5. 5

    ゆでたまご、お肉を投入

  6. 6

    圧力鍋で、沸騰したら、弱火にして15分

  7. 7

    冷めるまで置く

  8. 8

    茹でた青梗菜を添えます

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はいぢ☆
はいぢ☆ @cook_40149716
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大好きな旦那様と両親とかわいいわんこ2匹と暮らしております《*≧∀≦》お酒大好きなのでおつまみ系大好き♪両親のために減塩メニューにも取り組んでおります‼
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