【時短】圧力鍋で手羽先と大根の塩煮込み
machiii13 @cook_40183538
醤油で煮込むのも勿論美味しいですが、たまには塩味もいいですよ(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
人から聞いたレシピなので、分量は適当です。笑
お好みの味付けで…( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
大根を好きな厚さに切る。
時間を短くしたい時は薄めに切ってね！水から煮ます。 -
- 2
大根がある程度煮えたら手羽先イン。煮えたらアクを取って下さい。
-
- 3
鶏ガラ、酒を入れて圧力をかけ、10分煮込みます。
お好みで生姜やホタテパウダー入れても美味しいです。 - 4
火を止め、圧力が下がったら塩、胡椒で味を整えて完成！
-
- 5
残ったスープで雑炊にしても美味しいです(^_−)−☆
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