超簡単 子供が喜ぶ!旨い親子丼

chipu516
chipu516 @taka_chipu

忙しい時にあっという間に出来ます
眼くらましメニューですが、超簡単メニューとは気付かれませんよ♪
このレシピの生い立ち
新婚当初からの主人のお気に入り料理です
切ってにて、卵を絡めるだけの超簡単料理です
助かりますよ

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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材料

1人分
  1. 1人分
  2. 鶏もも肉 1/2枚
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 1個
  5. 青ネギ 少量
  6. ●しょうゆ 大さじ2弱
  7. ●酒 大さじ1.5
  8. ●みりん 大さじ1.5
  9. ●さとう 小さじ1尺
  10. ●だし汁 70cc
  11. ●和風だし 小さじ1/2
  12. 青ネギ(無くても可) 1本

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして下さい

  2. 2

    青ネギは斜め切りにします

  3. 3

    鶏肉は脂を取り、一口大に切ります

  4. 4

    ●の調味料をフライパンに入れて混ぜ合わせます

  5. 5

    1人分の場合は、◎の調味料に、玉ねぎを入れて3分煮ます

  6. 6

    鶏肉を入れて、蓋をして弱火で3分煮ます

  7. 7

    蓋を取り中火にし、溶き卵を回し入れま

  8. 8

    溶き卵を入れてかき混ぜて、青ネギを散らして出来上がりです

  9. 9

    まばらにならないようかき混ぜて、青ネギを散らして火を止めます

  10. 10

    ご飯を丼に盛り付けて、親子丼を乗せて出来上がりです

コツ・ポイント

玉ねぎを少し煮てから、鶏もも肉を入れて下さい
卵を入れたら、少しかき混ぜて下さい
卵の固さはお好みで
三つ葉や海苔をかけても美味しいですよ

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レシピ作者

chipu516
chipu516 @taka_chipu
に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘!未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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