彩り鮮やか、だし巻卵♪

Rちゃん食堂
Rちゃん食堂 @cook_40076561

彩りが綺麗なのでお弁当にも最適です♪冷凍しておけば朝も楽チンです(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りのために、青シソを入れて作りました。我が家のオカズの定番でもありますが、お弁当にも最適です。冷凍も出来るので作り置きも♪

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材料

2人分
  1. 3個
  2. 砂糖 大さじ1~1.5
  3. 白だし醤油 小さじ1~2
  4. マヨネーズ 小さじ2
  5. 青しそ 5枚
  6. シラス 大さじ1位
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    卵を割り、砂糖と白だし醤油、マヨネーズを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    細かく刻んだ青シソとシラスを1に加えて混ぜる

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をしき、2を少しずつ入れて焼いていく。

  4. 4

    写真は卵液を3回に分けて焼きました。
    出来上がり♪

  5. 5

    お弁当用なら切り分け、ラップにくるんで冷凍庫へ。彩りも綺麗でお弁当に向きます。

コツ・ポイント

味付けはお好みで替えてください(^^)

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レシピ作者

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