アプリでひらく作り方
- 1
卵に、白だしと小エビを入れて混ぜます。四角いフライパンに油を敷き４分の1流し込みます。
- 2
少しづつ巻いていきます。次の卵液を流す前にもう一度軽く混ぜてから再び卵液を流し込んで同様過程で作っていってください。
- 3
形ができたらまな板において、1.2分少し置いてから切って召し上がってください。
コツ・ポイント
卵液を入れる前に卵を混ぜると、綺麗に均等に小エビが入ります。
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