簡単時短!梨湖の他人丼

大浦梨湖
大浦梨湖 @cook_40243426

すき焼きの残りで、すぐ出来上がり!
このレシピの生い立ち
昨日、江戸風のすき焼きを作った残りがあったから、丼にしました〜。

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材料

ひとり分
  1. すき焼きの残り お玉2杯~3杯
  2. だしの素を水に溶かしてレンチンし、味見する。だしの味を強く感じればよい。 100㏄
  3. 2〜3個
  4. ご飯 ほしいだけ。

作り方

  1. 1

    ひとり分のすき焼きを小さな鍋に移し、火にかけます。だし汁をまず50㏄加えて味見します。

  2. 2

    だしの味がしなければまただし汁を30㏄くらい足し入れます。そして味見。

  3. 3

    まだ味が決まらなければ、だし汁をあと20㏄入れてみる。

  4. 4

    溶き卵を上にかけて、卵とじにします。

  5. 5

    半熟がお好きな方は半熟で。しっかり火が通ったのがお好きな方はそうしてください。

  6. 6

    熱いうちに、ご飯へかけて、召し上がれ!

  7. 7

    うどんにかけて、卵とじ肉うどんにしても❤

コツ・ポイント

甘辛いのが苦手な方は、煮汁を少し捨ててだし汁を加えてください。味見して味を決めてくださいね。卵が多い方が、きれいに卵とじができますね。白身が残ってる方が、美味しそうに見えます。

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レシピ作者

大浦梨湖
大浦梨湖 @cook_40243426
に公開
お料理一年生の方は野菜の洗い方、切り方の本を買って手元に置いておくと良いですよ❤基本的にお忙しい方に喜ばれる時短料理を書いています❤私はだいたい、ご飯1杯におかずひとつにして時間も材料も体力も、節約できるようにしています❤
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