ささみのごま、まぶし揚げ

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

ささみが残っていたので、変わり天ぷらにしてみました、火の通りも早くささみも柔らかく食べやすい一品です。
このレシピの生い立ち
ささみが残っていたので、小さく切り天ぷらにしました、食べごたえもあり、柔らかくて美味しいです。

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材料

  1. ささみ 4本
  2. 塩コショウ 少々
  3. 天ぷら粉 適量
  4. 黒ごま 多め
  5. お塩 お好みで
  6. 天つゆ お好みで

作り方

  1. 1

    ささみはスジを取り、6~8等分くらいの、小さめに切っておく。軽く塩コショウをしておく。

  2. 2

    天ぷら粉に分量の水をいれ、そこに多めの黒ごまをいれてあわせておく。

  3. 3

    ささみを天ぷら粉にいれ、3つ位あわせて揚げる。からっと揚がったら完成です。お塩や天つゆで食べてください♪

コツ・ポイント

ささみは小さめに切っておいて方が、まとまり揚げやすいです。

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ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913
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栄養士という、仕事柄食べること、美味しいもの大好き。『おいしい』の声が聞きたくて、ご飯作りしてます☺️
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