甘~い✩ささみ揚げ

れたすぽん
れたすぽん @cook_40117695

ささみは安くて&味が染み込みやすく&火の通りが早い! ささみならではの味付けで、どうぞ!
このレシピの生い立ち
いつも行く店で、何度も何度も食べて、味を近づけていきました。まだ進化しそうな気がするのですが。。。

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材料

4~5人分
  1. ささみ 5本
  2. 片栗粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. 〇しょうゆ 大さじ2
  5. 〇みりん 大さじ3
  6. 〇酒 大さじ1
  7. めんつゆ(2倍) 大さじ2
  8. 〇しょうが チューブ1/2本くらい

作り方

  1. 1

    ささみのすじを取り、食べやすい大きさに切り、軽く叩いておく。

  2. 2

    〇の調味料をすべて合わせ、ささみに味を付ける。

  3. 3

    片栗粉を付けて揚げる。

コツ・ポイント

火は簡単に通るので、揚げ過ぎに注意してください。

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レシピ作者

れたすぽん
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