簡単!分厚い豚肉の甘辛炒め

ふわふわコッペ
ふわふわコッペ @cook_40288545

酒を少し入れると肉の臭みも消えるし、タレが少し濃い味なので、
私にはちょうど良かったです。
このレシピの生い立ち
実は、サラダのドレッシングと間違えて
「リケンの中華ごまタレ」を買ってしまい、何かできないかと思って、作りました。

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材料

1人分
  1. 豚肉(分厚い豚肉) 1切れ
  2. 塩コショー 適量
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 適量
  5. 10cc
  6. リケンの中華ごまタレ 50cc
  7. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉はスジ切りをしておきます。そのあと三等分に切ります。
    豚肉に塩コショーをしておきます。

  2. 2

    玉ねぎは、粗めのみじん切りにします。
    みじん切りは面倒なので
    粗めでよいです。

  3. 3

    小さめのフライパンに、油を入れて豚肉を焼きます。
    酒を10cc程入れ、弱火から中火の間くらいで両面に焼き目が出るくらい。

  4. 4

    豚肉に焼き目が見えたら、玉ねぎを入れます。
    全体に混ざるように炒めます。

  5. 5

    玉ねぎが少し透明になった頃にリケンの中華タレを入れ、蓋をします。
    全体に絡めて、タレが少し少なくなってきたら完成です。

  6. 6

    皿に盛り、パセリをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単にできます。

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レシピ作者

ふわふわコッペ
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