簡単!分厚い豚肉の甘辛炒め

ふわふわコッペ @cook_40288545
酒を少し入れると肉の臭みも消えるし、タレが少し濃い味なので、
私にはちょうど良かったです。
このレシピの生い立ち
実は、サラダのドレッシングと間違えて
「リケンの中華ごまタレ」を買ってしまい、何かできないかと思って、作りました。
作り方
- 1
豚肉はスジ切りをしておきます。そのあと三等分に切ります。
豚肉に塩コショーをしておきます。 - 2
玉ねぎは、粗めのみじん切りにします。
みじん切りは面倒なので
粗めでよいです。 - 3
小さめのフライパンに、油を入れて豚肉を焼きます。
酒を10cc程入れ、弱火から中火の間くらいで両面に焼き目が出るくらい。 - 4
豚肉に焼き目が見えたら、玉ねぎを入れます。
全体に混ざるように炒めます。 - 5
玉ねぎが少し透明になった頃にリケンの中華タレを入れ、蓋をします。
全体に絡めて、タレが少し少なくなってきたら完成です。 - 6
皿に盛り、パセリをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
簡単にできます。
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