ほうれん草と油揚げの味噌汁 あま酒入り
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
風邪予防、美肌効果のある米こうじのあま酒を味噌汁に加えたレシピです。
あま酒が苦手な人でも飲みやすい優しい味です(^^)
このレシピの生い立ち
あま酒を使ったいろいろな飲み方を提案したいと思いレシピにしました。
あま酒の味がわかりにくいので苦手な方でも飲みやすいと思います。ぜひお試しください(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらの「糀屋が作った昔なつかしこうじ味噌」と
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- 2
こちらの「ストレートあま酒」を使いました。
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- 3
鍋にだし汁、一口サイズに切ったほうれん草、細切りにした油揚げを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして1分半加熱する。
- 4
火を止めて味噌を溶かし、あま酒を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
あま酒の量はお好みで調整してください。
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