アプリでひらく作り方
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肉は食べやすい大きさに、ネギは薄切り、豆腐は1/6に切る。（3連パックの一つを使いました）
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- 2
鍋に調味液を煮立たせ、肉と生姜を入れ赤みが少し残る程度まで煮てから、一度取り出す。
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- 3
2に水50cc（記載外）、ネギ、豆腐を入れ5分程ネギが柔かくなるまで煮る。（中弱火）
豆腐は優しく移動させながら煮る。 -
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3に肉を戻し入れ一煮立ちさせる。
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コツ・ポイント
・汁気が少ないので加熱を調節しながら、豆腐を焦がさないように煮る。
・15分程でできます。
・牛肉は肩ロース肉が美味しいです。
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