20cal!とろーり南瓜の美肌ポタージュ

あいぴょる
あいぴょる @cook_40210893

かぼちゃとにんじん緑黄色野菜をたっぷり使って皮膚の免疫力を高めて冬の感想を乗り切ろう!!
このレシピの生い立ち
スープレシピを沢山作るため!
スープで肌綺麗♥︎

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材料

8人分
  1. かぼちゃ(黄色の部分) 100
  2. 玉ねぎ 80g
  3. 人参 80g
  4. 豆乳 200ml
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  6. 1ℓ
  7. ローレル 一枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参を細かくきります。
    かぼちゃは、1〜2cm位の乱切り。硬いので、レンジで加熱し切った方が切りやすいです。

  2. 2

    鍋に油をひき、玉ねぎを炒めます。しんなりしたら、人参かぼちゃをいれて炒める。

  3. 3

    2に水とローレルと鶏ガラスープの素を入れ、
    15分くらい煮る

  4. 4

    鍋の素熱をとり、ローレルを取り除いて、
    ミキサーに流し込む。
    再びミキサーで細かくしたものを鍋に戻す

  5. 5

    最後に豆乳を入れて塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

☻ミキサーに入れる時は冷ましていれましょう!!膨張してしまう危険性があります!

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レシピ作者

あいぴょる
あいぴょる @cook_40210893
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パン作りが趣味なOLです。ヘルシーで美味しいをテーマにレシピを載せています。
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