簡単！がんもどきの煮物☆筑前煮風

卯月のうさぎ２０１４'s cooksnap of when they made 簡単！がんもどきの煮物☆筑前煮風.
フジぽん's cooksnap of when they made 簡単！がんもどきの煮物☆筑前煮風.
ちゃぴ♥'s cooksnap of when they made 簡単！がんもどきの煮物☆筑前煮風.
☆ウマウマ亭☆
☆ウマウマ亭☆ @umaumatei

15分で出来る(^∇^)
美味しい、簡単、筑前煮風のがんもどき☆
鶏肉がとっても良い味に～♪
このレシピの生い立ち
大好きな筑前煮の味付けを、がんもどきで試したら美味しかったので(^∇^)

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材料

2人分
  1. がんもどき 6～8個
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 人参 1本
  4. 椎茸 5～6枚
  5. 【煮汁】
  6. ●水 400cc
  7. ●醤油 50cc
  8. ●みりん 50cc
  9. ●砂糖 大さじ2
  10. ●だしの素(かつお風味) 小さじ1弱
  11. いんげん豆(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切り、さっと熱湯に1分入れ、ザルにあげる。

  2. 2

    人参は食べやすい大きさに切り、いんげん豆と一緒に柔かくなるまで下ゆでしておく。

  3. 3

    椎茸は軸を切り、4つ切りにしておく。

  4. 4

    【煮汁】●を全て鍋に入れて沸騰させる。

  5. 5

    いんげん豆以外の材料を全てを鍋に入れる。

  6. 6

    強火で5分煮れば完成♪

  7. 7

    冷めると味がしみます(^∇^)☆

    落し蓋をして2時間ぐらいそのままにすると、さらに美味しくなります♪

  8. 8

    お皿に盛り付け、いんげん豆を飾る☆

  9. 9

    2016.07.27

    話題入り感謝♪

    2016.12.19

    写真を変更しました

コツ・ポイント

人参は下ゆでしたほうが、すっきりとした煮物になります。

煮汁が多めなので、残り汁で切り干し大根やひじきを煮ても美味しいです(^∇^)☆

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レシピ作者

☆ウマウマ亭☆
☆ウマウマ亭☆ @umaumatei
に公開
2014年6月5日openお酒大好き夫婦と小学2年男の子の3人家族❤静岡県のお茶畑で田舎暮らしを満喫中(◍•ᴗ•◍)和食と野菜が大好きな夫、パクチーでも何でも食べる野菜と魚が大好きな息子、私はメキシコ、タイ、ベトナム料理が大好きです❤
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