鶏とがんも♪万願寺唐辛子のクタクタ煮

yummysunny
yummysunny @yoko_an

大きな万願寺とうがらし。じっくり煮込んでクタクタ煮に。
鶏とがんもで旨みがたっぷり。
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子を見つけたので。

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材料

  1. 万願寺とうがらし 9本
  2. 鶏もも肉 1枚(300グラム)
  3. がんもどき 1パック(8本)
  4. ○水 3カップ
  5. ○だしの素(顆粒) 小さじ1
  6. ○砂糖 大さじ1
  7. ○酒 大さじ1
  8. ○みりん 大さじ1
  9. ○醤油 大さじ2~2.5

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。唐辛子はがくを落とす。

  2. 2

    鍋に鶏肉を皮目からいれて、やきつける。がんもと唐辛子を加え、○の調味料をいれて煮立たせる。

  3. 3

    10分ほど煮たらできあがり。

コツ・ポイント

簡単こつなし。

鶏肉が固くならないように片栗粉をまぶすのもよし。そのときは、油で焼きます。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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