常備菜★根菜ととりひき肉の炒め煮
xmarfax @cook_40053932
簡単に出来る常備菜です。アレンジも色々出来て、冷蔵庫にあると重宝します。調味料は1:1:1:1で簡単です。
このレシピの生い立ち
友人と常備菜の話になった時に、思い出した実家の常備菜です。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこん、にんじん、玉ねぎは、大きめのみじん切りにしておく。
- 2
深めのフライパンか、鍋に油をしき、とりひき肉を炒める。
- 3
ひき肉がだいたい炒まったら、れんこん、にんじん、玉ねぎをいれて炒める。
- 4
全体的に油がまわったら、調味料を全て入れ、汁気が無くなるまで炒め煮する。
-
- 5
温めてご飯にのせて丼にしたり、お豆腐の上に乗せたり、卵に混ぜてオムレツにしたり…
アレンジ色々出来ます。
コツ・ポイント
しいたけなどのきのこを入れても美味しいです。冷蔵庫で３、4日持ちます。
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