簡単　スイートポテト　♡型で♪かわいく

はじめてのつくれぽをする
miriann
miriann @cook_40063782

型でくり抜くだけ、簡単アレンジです♪
このレシピの生い立ち
お友達への差し入れにと思い、かわいい簡単お菓子が作りたくて♪

中途半端に残った、クッキーがを、なんとか消費できないかな～と思い♡
簡単なので、娘との共同作業で作ってみました(*^^*)

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材料

  1. ★★芋ペースト★★
  2. さつまいも 1本 大きめ
  3. 砂糖（ハチミツ） 20g（10g）
  4. バター（マーガリン） 15g
  5. 生クリーム（豆乳・牛乳） 20g
  6. 卵黄 1/2個
  7. バニラエッセンス（あれば） 適量
  8. ラム酒かブランデー（あれば） 適量
  9. ★★クッキー生地★★
  10. クッキーかビスケット 100g
  11. 溶かしバター（マーガリン） 25g

作り方

  1. 1

    クッキーを砕いて、溶かしバターを入れてしっかり混ぜる。

  2. 2

    バターと混ぜ合わせたクッキーを型に詰める。ラップを使うと綺麗に伸ばせます。
    敷き詰めたら、冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

    5分ほど水にさらしたさつまいもを茹でてつぶす。

  4. 4

    マッシュしたさつまいもに芋ペーストの材料を全て入れ混ぜ合わせます。

  5. 5

    冷蔵庫から出したクッキー生地の上に芋ペーストを乗せていく。この時も、ラップを使うと綺麗に伸ばせます。

  6. 6

    ほぼ平になったら、残りの卵黄を塗り200度のオーブンで30分程焼いて下さい。焼き色を見ながら調整を。

  7. 7

    焼き上がり後、冷蔵庫で1時間以上冷やしてお好きな型でくりぬき完成で〜す！

  8. 8

    写真は、クッキー生地を上にしたものです٩(*ゝڡ◕๑)۶

コツ・ポイント

面倒なので裏ごしはしていませんが、気になる方はやってください♪

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レシピ作者

miriann
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