鶏のネギソース
ともはるぴょん @cook_40200714
我が家の定番！
簡単で美味しくガッツリ。
このレシピの生い立ち
最初は酢が多めでしたが、子供が食べられるように分量を調整したら今のかベストに。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはうすく小口切り、キノコ類は1センチ角に刻んでおく
-
- 2
☆の調味料を合わせておく。
- 3
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩と胡椒をする。ビニール袋に小麦粉と鶏肉を入れて口を閉めてふる。
-
- 4
フライパンに油をひき、鶏肉を皮を下にして焼く。焼き色がついたら返して、蓋をして5分ほど弱めの中火で蒸し焼きにする。
-
- 5
鶏肉に火が通ったらお皿に盛ります。
残った油はそのままで1の具材を炒める。 -
- 6
キノコに火が通ったら合わせた☆の調味料を入れてひと煮たちさせる。
- 7
盛り付けておいた鶏肉に熱いうちにかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
しっかり焼き色をつけると香ばしくて美味しくなります。
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