鶏むね肉も圧力鍋で簡単☆わが家の鶏飯風〜

圧力鍋に鶏むね肉と水と鶏ガラスープの素と塩を入れて蓋を閉める。

1を強火で加圧して加圧後は5-7分弱火で火を消して自然に冷まして圧が無くなるまで待つ。

鶏むね肉はお好みに割き卵は厚めな錦糸卵にして椎茸は厚めな千切りにしてごま油を引いたフライパンで炒めて塩胡椒で味付けする。

今回は雑穀米を器に盛ってそこに具をお好みで乗せる。

具を乗せたら圧力鍋にある旨みたっぷりのスープを温め塩加減を整えて具に回しかけて青ネギを乗せて出来上がりです。