アプリでひらく作り方
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大根はおろして大根おろしに。めんつゆ５０㏄を水１００㏄で割ってめんつゆに。椎茸は石突きをとる。
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小麦粉大３、水大２、卵を混ぜて衣に。揚げ油を熱して椎茸に衣をつけて揚げる。天つゆ、大根おろしと召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
他の野菜も一緒に揚げることが多いので椎茸は小さめなものを選んでいます。色々食べたいので。
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