絶品♪鶏の唐揚げ～トマトおろしソース～
みりめーとる。 @cook_40165084
濃いめのからあげにさっぱりトマトのソースがよく合います(*^^*)お酒のみながらつまみたい！
このレシピの生い立ち
唐揚げにたっぷりトマトを絡めてみたいという願望から。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口にきる。ポリ袋に☆の調味料も加えよく鶏になじむよう揉み混む。(冷蔵庫に20分くらいは浸けておく)
- 2
つけている間に、トマトを半分はみじんぎりに、半分はすりおろしあわせておく。ポン酢は味を見ながら量を調節して加える。
- 3
下味がついた鶏の袋の中に片栗粉をいれよくまぶす。油できつね色になるまであげる。
- 4
食べる直前までソースは冷蔵庫で冷やしておくといいです。あつあつのからあげにたっぷりかけて召し上がれ！！
- 5
お好みにあわせて、ソースを追加しながら！
-
コツ・ポイント
食べる直前にトマトソースをかけます。時間がたつと、からあげのカリカリした食感がなくなってしまうので。つけダレにしても◎
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