れんこんが主役？我が家のひじき煮
我が家の三太郎飯 @cook_40265821
甘めの味付けで、れんこんのシャキシャキで食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
母の味を我が家の好みにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水洗いしておく。にんじんを細切り、れんこんをいちょう切り、油揚げはお好みカット。
- 2
油を引いたフライパンでにんじんを炒める。しんなりしてきたられんこん、ひじき、油揚げをいれて3分ほど炒める。
- 3
調味料を全部入れ汁がなくなるまで煮て完成。
コツ・ポイント
火は弱火から中火で！
リアクション
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