いわしの蒲焼手まきごはん
ふっかりんこ @cook_40043049
簡単、いわしで蒲焼手まきごはん。
カリカリ梅をそえて。
このレシピの生い立ち
昨日の残りのいわしをどうしようかなと思った時に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
いわしを開いて、骨もとり、小麦粉をつけて、フライパンに油をしき、両面を焼く。焼けたら最後にポン酢をかけて火を止める。
-
- 2
カリカリ梅は種をのぞき、刻んでおく。
サニーレタスはあらって適当に手でちぎる。 -
- 3
海苔の上にご飯をのせ、レタス、いわし、カリカリ梅、最後にごまをちらして出来上がり。
コツ・ポイント
蒲焼のタレを作らず、ポン酢をさっとかけました。
蒲焼のタレではないですが、カリカリ梅とあいます。
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