なすのさらっと煮

yakopan♪
yakopan♪ @cook_40052123

なすをさらさらっとさっぱり、たくさん食べられますよ~^^♪
このレシピの生い立ち
なすをたくさん食べるレシピです*^^*

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材料

4人分
  1. なす 4~6本
  2. ごま 適量
  3. 調味料
  4. だし汁 300ml
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 大葉 3~4枚
  10. みょうが 1~2個

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切って、皮側に斜めに切り込みを入れる。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、なすに少し焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    だし汁の材料を加え15分ほど煮る。

  4. 4

    器に盛り、細切りにした大葉、みょうがを上にのせて、できあがり*^^*

コツ・ポイント

あつあつでも冷やしてもGood!!

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レシピ作者

yakopan♪
yakopan♪ @cook_40052123
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このよでいちばんすきなのは おりょうりすること たべること…毎日、家事に育児にお仕事に奮闘中!やんちゃ三怪獣と戦いながら、料理やお菓子・パン作り…楽しんでま~す♪
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