鶏ささみのほかほか生姜汁
HAREL @cook_40054656
たっぷり生姜を使ったスープです( ´ ▽ ` )ﾉ季節の変わり目で疲れた体にバッチリですよー！とても美味しいので是非。
このレシピの生い立ち
生姜を沢山食べて、寒くなる季節を乗り切ります！！
アプリでひらく作り方
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鍋に水３５０㏄、日本酒、白だし、砂糖、鶏ささみ、人参を入れて静かに沸騰させて、火が通るまで煮る。
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- 2
鶏ささみを取り出し、粗熱をとってから手でほぐす。
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- 3
鶏ささみを煮汁に戻し、鍋の煮汁に濃口醤油・生姜を入れて水溶き片栗粉を加え、沸騰させてとろみをつける。
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- 4
生姜はこんな感じです！量はお好みで♡
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- 5
器に入れて葱を添えれば完成！
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コツ・ポイント
鶏ささみといえども茹でるとアクが出てくるので、丁寧に取って下さい。生姜の量がポイントです！
それからたっぷりの生姜も大事です。
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