簡単　酢ごぼう

らっきょ酢に　砂糖を大さじ2加えて　できました　空気を抜く容器があれば1時間で染み込みます
このレシピの生い立ち
旬のごぼう　掘りたて　あくも1回水にさらせば大丈夫　柔らかい食感を楽しみたいので油を使わないレシピはなんだろうな？と　考えて1番最初に酢ごぼうが思いつきました。酢　大豆食品　発酵食品　3つのうちの　1つがこれで今日はクリアーできました。