鶏肉の厚揚げ 手羽先風味

kuuuruumin
kuuuruumin @cook_40111720

厚揚げを使っているので、
男性でもお腹いっぱいになります(›´ω`‹ )
このレシピの生い立ち
鶏肉料理のレパートリーを増やしたくて
なんとなく作ってみました。

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材料

2-3人分
  1. 鶏もも肉 250g
  2. 厚揚げ 1枚
  3. 大さじ5程度
  4. 片栗粉 適量
  5. タレ(最初に混ぜ合わせておく)
  6. 醤油 大さじ2
  7. 酒、みりん 大さじ1
  8. 砂糖、ごま 大さじ1/2
  9. 白ごま、一味 お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げは3cm程のさいの目に。
    鶏もも肉は1口大サイズに切る。

  2. 2

    片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、
    揚げ焼きにする,(片栗粉で具材同士が引っ付くので、切り離しながら)

  4. 4

    焦げ色が付いてきたら弱火にして、
    タレを加える。

  5. 5

    タレを全体に絡める。

  6. 6

    完成。

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レシピ作者

kuuuruumin
kuuuruumin @cook_40111720
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