アプリでひらく作り方
- 1
するめいかの内蔵をとり良く洗って、足は5本ずつに切る。胴体は輪切り。ボールに入れ塩胡椒絡めて馴染ませる。
- 2
ピーマンは縦に半分に切る、それを8等分くらいに細切りにする。
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンにいかを入れ中火で軽く炒めすぐピーマンを入れて軽く炒め、最後にトマトソースを入れる。
- 4
ソースに火が通ったらお皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
するめいかは簡単に火がとおるので、あまり硬くならないように気をつける。
トマトソースは、少しボールが入ってるものがいいです。
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