簡単 えごまの葉の醤油漬けNEW

こてこてだ~い
こてこてだ~い @cook_40093154

新たなエゴマ醤油漬けを作ってみたくて(^0^)/
このレシピの生い立ち
醤油以外をアレンジしてみました!

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材料

  1. エゴマの葉 1束
  2. ☆醤油 大さじ3
  3. 牡蠣醤油 大さじ1
  4. ☆水 大さじ1
  5. 昆布茶粉 小さじ1
  6. ゴマ 大さじ1
  7. ☆すり胡麻 大さじ1
  8. ☆一味唐辛子 お好みの量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を全て混ぜる。

  2. 2

    えごまの葉を1でまぜた調味料に両面をつけて、密閉できるタッパ等に一枚ずつ重ねていく

  3. 3

    残った調味料を重ねたえごまの葉にかける。

  4. 4

    1日冷蔵庫に寝かせて次の日に裏返しと出来上がり。2、3日漬けても美味しいですよ!

コツ・ポイント

牡蠣醤油は無くても大丈夫ですよ!昆布茶も昆布だしでも大丈夫ですよ!

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こてこてだ~い
こてこてだ~い @cook_40093154
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