簡単❗鶏皮の甘辛炒め＼(^o^)／

もりのりころ's cooksnap of when they made 簡単❗鶏皮の甘辛炒め＼(^o^)／.
ここちゃんばぁたん
ここちゃんばぁたん @cook_40177165

鶏皮に甘辛の味が絡み込み(^-^)焼き鳥感覚でご飯のおかずにピッタリ❗
このレシピの生い立ち
鶏皮が安く売っていたので、節約レシピで作って見ました。

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材料

2人分
  1. 鶏皮 100g
  2. キャベツ 1/4個
  3. 油 少々
  4. 砂糖 大さじ1と1/2
  5. 酒 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏皮を適当な大きさに切る。
    キャベツを適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて火にかける。
    鶏皮を入れて中火にして炒める。
    鶏皮に火が通ったらキャベツを入れて炒める。

  3. 3

    砂糖・酒を入れて炒める。
    1分位したら醤油を入れて炒める。
    最後に強火にしてタレを絡ませて火を止める。
    出来上がり❗

コツ・ポイント

醤油を入れる時は、具材に直接入れないでフライパンの淵から入れて下さい。味付けは甘くなっているのでお好みの味に調整してください。味が濃くなっていますので、丼にしても美味しいですよ❗野菜を沢山入れて野菜炒め感覚にしても美味しいですよ❗

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ここちゃんばぁたん
ここちゃんばぁたん @cook_40177165
に公開
皆さんこんにちは❗料理は得意ではないのですが、娘夫婦と孫が美味しく食べてくれるのを楽しみにしながら作っています。いろいろなレシピを参考にして、簡単❗時短❗節約❗を重視に自己流でレシピを考えています。皆さんの料理の参考に慣れば幸いです。皆さん、これからも宜しくお願いいたします(^o^)/
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