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豚こまとピーマンの味噌炒め

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Elementary @cook_40217734

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材料

2人分
  1. 豚小間肉 300g
  2. ピーマン 4個
  3. 長ネギ 2本
  4. A 味噌 大さじ4
  5. A 酒 大さじ2
  6. A 砂糖 小さじ4
  7. A 醤油 小さじ2
  8. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンは3㎝四方に切り、ネギは幅1㎝の斜め切りにする。Aを混ぜて味噌だれとする。

  2. 2

    フライパンにごま油を2分間中火で熱し、豚肉を広げて1分焼く。

  3. 3

    肉の周りに野菜を入れ、さらに2分焼く。

  4. 4

    味噌だれを加えて2分炒める。

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