レンジで簡単！お義母さんのかぼちゃサラダ

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みけひな
みけひな @cook_40245874

あと一品 欲しい！でも時間がない！
そんな時、レンジでかぼちゃサラダを作りましょう‼かぼちゃの黄色で食卓が華やか(^^)
このレシピの生い立ち
お義母から習いました。実家にいたときはかぼちゃサラダを作ったことがありませんでした。こんなに簡単に出来るなんて驚きでよく作ります。
個人的には、冷蔵庫に冷やす前の温かいままも好きです。

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材料

一皿分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. マヨネーズ、プレーンヨーグルト 大さじ2
  3. アジシオ 3振りくらい

作り方

  1. 1

    かぼちゃをちょっと大きめの一口大に切ります。(煮物をする時くらいです)

  2. 2

    袋にかぼちゃを入れ、アジシオを３振りくらいし、レンジで600W7分加熱します。
    取り出し、擦り棒で叩きます。

  3. 3

    粗熱がとれたら、マヨネーズ、プレーンヨーグルトを入れ、袋をよく揉みます。

  4. 4

    冷まして冷蔵庫へ。完成です！

コツ・ポイント

袋に入れて調理！洗い物減らせます！
カボチャは濃い黄色～オレンジ色で皮が固く肉厚を選ぶと美味しいそうです。

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レシピ作者

みけひな
みけひな @cook_40245874
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お義母さんに習って美味しかったものや、ちびちゃんがよく食べた離乳食などを紹介していきます。料理上手になりたいです(^^)
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