冷凍保存!ぶりの照り焼き☆黄金タレ

☆0303ママ☆
☆0303ママ☆ @cook_40099391

タレで漬け込んで冷凍しておけば、時間が無い時に解凍して焼くだけ簡単!

このレシピの生い立ち
閉店前のスーパーで半額の切り身を思わず2パック買ってしまったので。

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材料

  1. ぶりの切り身 4枚
  2. 黄金タレ レシピID:19878553 100ml〜

作り方

  1. 1

    ぶりの切り身を保存袋に平らになる様並べる

  2. 2

    切り身がまんべんなく漬かる程度にタレを入れる

  3. 3

    できるだけ空気を抜いて密封。そのまま冷凍庫で保存

  4. 4

    使う時は自然解凍して、油適量で焼くだけ。

コツ・ポイント

焼く時はあまり何度もひっくり返すと身が割れやすいので気をつけて下さい。焦げ目が少しつくくらいが美味しいです。

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レシピ作者

☆0303ママ☆
☆0303ママ☆ @cook_40099391
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極力砂糖を使わず料理を心がけてます。甘みをつける時は煮切りみりん、ハチミツ、デーツなどを用途に応じて使い分けています。そんな砂糖不使用の我が家の黄金タレでどこまでレシピが増やせるかチャレンジ中!子供のために、化学調味料や市販の加工品もほとんど使わないレシピが多いです。電子レンジも使いません。黄金タレと冷凍ストックを利用しまくって、時短レシピが主流です^^;
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