作り方
- 1
大根の葉をよく洗う。
- 2
葉は3㎝の長さに切りました。
※大根に近い30cmくらい迄を切り使いました。
- 3
フライパンに油を入れ、あたたまったら大根の葉を入れ炒める。
- 4
火が通ったら、砂糖と醤油を入れさっと炒め合わせる。
- 5
器に、4の大根の葉を入れ お好みで ごまをふる。
- 6
【大根の葉漬の漬物(塩のみ)】
レシピID:20281540
コツ・ポイント
※砂糖+醤油のかわりに、麺つゆや白だしでも◎。
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