大根の葉の炒め物

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224

大根の葉を砂糖と醤油で炒めました。
※蕪の葉でも◎

このレシピの生い立ち
大根の葉が大量にあったので炒め物にしました。

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材料

  1. 大根の葉 1kg
  2. 砂糖 大1
  3. 醤油 大1
  4. 油(炒め用) 大1
  5. ごま(お好みで) 大1

作り方

  1. 1

    大根の葉をよく洗う。

  2. 2

    葉は3㎝の長さに切りました。

    ※大根に近い30cmくらい迄を切り使いました。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、あたたまったら大根の葉を入れ炒める。

  4. 4

    火が通ったら、砂糖と醤油を入れさっと炒め合わせる。

  5. 5

    器に、4の大根の葉を入れ お好みで ごまをふる。

  6. 6

    【大根の葉漬の漬物(塩のみ)】
    レシピID:20281540

コツ・ポイント

※砂糖+醤油のかわりに、麺つゆや白だしでも◎。

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レシピ作者

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224
に公開
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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