レンジで手軽♪万能トマトソース

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ナピト
ナピト @cook_40054173

なんにでも使える万能なトマトソース。電子レンジで手軽にあっという間にできますよ。
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材料

２人分
  1. トマト水煮缶 １缶
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ベーコン ３枚
  4. 白ワイン 大２
  5. にんにく １かけ分
  6. オリーブ油 大３
  7. 乾燥ハーブ 小１
  8. コンソメキューブ 1/2個
  9. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、にんにくは潰す。トマト缶はダイスでないなら刻みコンソメキューブも潰す。ベーコンは一口大に。

  2. 2

    すべての材料を耐熱容器に入れます。７分加熱したら出来上がり

  3. 3

    ハーブは今回色々なハーブや塩、胡椒がミックスされているものを使っています。お好みでバジルやローズマリー、オレガノなどで

  4. 4

    お好みでポテトニョッキを作る。ジャガイモを１個耐熱容器に入れ柔らかくし小麦粉、強力粉各30㌘と塩少々バター大１と混ぜる

  5. 5

    棒状にまとめて丸くちぎりフォークで潰してあとをつける

  6. 6

    鍋に湯を沸かし塩小１を入れてニョッキを茹でる。浮かんできたら出来上がり。ざるにあげて器に盛りトマトソースをかけて下さい

コツ・ポイント

ホールトマトの場合は刻むか潰す方が馴染みがいいです。ベーコンの代わりにパンチェッタを使ったいい味が出ます

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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