水菜と人参の簡単和え物
春ハナ @cook_40055200
ちょっぴりニンニクを利かした簡単和え物。もう一品にどうぞ。ご飯でもお酒でも合います。
このレシピの生い立ち
友達から聞いてつくったら、とてもおいしくて我家の定番になった一品。子供達も大好き。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗ったままビニール袋に入れ電子レンジで2分くらい。茹で上がったら水で冷やして固く絞っておきます
- 2
①の水菜を3ｃｍの長さに切り、人参は皮を剥き細めの千切りにします。
- 3
②をボウルにいれ、調味料全てともみ海苔を入れてよく和えます。最後に白ごまを振って完成です。
- 4
麺つゆとゴマ油の量はお好みで調整してください。我家は「めんみ」5倍濃縮をｽﾄﾚｰﾄで使っています。
コツ・ポイント
ちょっぴりのニンニクがいい仕事をしています。コツはありません。和えるだけです。もみ海苔は多めが美味しいと思います。ごま油・麺つゆはお好みで量を調整してください。
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