きゅうりの中華漬け♡

きゃめ★
きゃめ★ @cook_40289892

きゅうりが余ったときなんかにどうぞ( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
入院中の病院食で出てきたきゅうりの中華漬け。自分なりにアレンジしてみました♡

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. ★お酢 大さじ2
  5. ごま 大さじ1
  6. ★鷹の爪 少々
  7. ★すりゴマ 好きなだけ
  8. 大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をピーラーで部分的に剥く

  2. 2

    ①を食べたい大きさに輪切り

  3. 3

    塩もみしてきゅうりの水分を出す

  4. 4

    ★の材料を混ぜて輪切りにしたきゅうりと和える

    ジッパーが1番いいかも♡

  5. 5

    3時間〜半日漬ければ完成\(^o^)/

コツ・ポイント

★鷹の爪が無い場合
ごま油を減らしてラー油を数滴入れるといいですよ\(^o^)/

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レシピ作者

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