アプリでひらく作り方
- 1
サケのブロックを約1cm角に切ります。
- 2
タッパーに入れて塩こうじ、わさび漬けを加えてチルドに1日入れて完成。
- 3
チルドに入れて1週間くらい持ちます
コツ・ポイント
わさび漬けはなくてもいいよ。
脂っこい魚(マグロ、ブリ)にも合います。
イカは固くなるのでお勧めできません。
塩麹の作り方：https://cookpad.wasmer.app/recipe/1819654
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