5種類のきのこを使ったしょう油の旨煮
手作り生活 @cook_40169786
だし感覚で使える万能食材！を、すぐ使えるように煮ておきましょう。
炒飯や餃子・パスタ・オムレツなど世界が広がりますよ！
このレシピの生い立ち
定番の常備菜で、冷蔵庫に何もなくてもこれさえあればご飯が食べれる万能お助け食材です。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは、それぞれ小房に分けたり切ったりします。
-
- 2
鍋に、きのこと調味料を入れて蓋をして
中火にし、湧いて来たら蓋を外して弱火でしんなりするまで15分煮て完成です。 -
- 3
密閉容器に入れて、冷蔵庫で10日日持ちします。
コツ・ポイント
焦げ付かないように、しっかり旨味が凝縮するように煮て下さい。
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