アプリでひらく作り方
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金目鯛は一匹を切り身にしてもらいました(^^)実家と分けます(笑)
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水、みりん、酒、醤油、生姜、パルスイート、を煮立てる
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金目鯛を身を下にして煮る→アルミホイルで落し蓋をして5分くらい
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アルミホイルを外して、煮汁を、身にかけながら3分くらい
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白髪ネギをのせて
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コツ・ポイント
金目鯛の味を台無しにしないように、薄味思考で(^^;
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