キウイでやわらか♡絶品たれのしょうが焼き

しょうがとキウイフルーツの皮をむき、すりおろし、大きめのバットに入れAを加えて混ぜ合わせる。

筋切りした豚肉を1のバットに入れて30分〜1日ほど漬け込む。

フライパンに漬けだれを軽くきった豚肉を並べ、火をつける。中火で焼き色がつくまで焼き、裏返す。

両面に焼き色がついたら器に盛り付ける。漬けだれの1/3量をフライパンに入れ、強火で加熱し、とろみがついたら豚肉にかける。