海老と野菜のにんにく炒め

海老は殻と背わたをとり、酒と片栗粉をまぶす。
ブロッコリーとじゃがいもは食べやすい大きさに切り、
軽く茹でる。

にんにくはみじん切り、唐辛子は種をぬいて小口切りにして☆の調味料と混ぜる。

玉ねぎは大きめにざくざく切って、フライパンで炒める。玉ねぎに火が通ったら、茹でたブロッコリーとじゃがいもをいれ炒める。

３の野菜をお皿に取り出し、多めの油で海老と豚肉を炒める火が通ったらお皿に取り出す。

２で混ぜあわせた調味料をフライパンで火にかけ、沸いたら野菜、豚肉、海老をいれ、味がなじんだら出来上がり！