新玉ねぎでかさ増し巻き巻きカツ

もえさくらん's cooksnap of when they made 新玉ねぎでかさ増し巻き巻きカツ.
☆伽羅
☆伽羅 @cook_40146834

薄切り豚肉でも大満足。新玉ねぎの甘みが癖になる一品です
このレシピの生い立ち
アスパラ巻きカツを作るついでに、新玉まいたらどうだろ～？と試してみたら意外においしかったので…

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材料

2人分
  1. 豚もも薄切り肉 8枚
  2. 新玉ねぎ 1個
  3. バッター液 ★印を混ぜ合わせる
  4. ★卵 1個
  5. ★薄力粉 大さじ４
  6. ★水 大さじ2
  7. 塩コショウ 適量
  8. 揚げ油 適量
  9. パン粉(衣用) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし形に8等分する。

  2. 2

    ★印を混ぜ合わせ、バッター液を作る

  3. 3

    豚薄切り肉を広げ塩胡椒をして、玉ねぎを巻く。

  4. 4

    ３をバッター液にくぐらせ、パン粉をつける

  5. 5

    170度に熱した油でキツネ色になるまで上げたら出来上がり

コツ・ポイント

バッター液に塩コショウを混ぜてもOK.
お肉に塩胡椒をするよりも味が均一につきます。

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☆伽羅
☆伽羅 @cook_40146834
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