【25分】鱈と大根で作る冬の和風グラタン

鱈は軽く塩コショウ（分量外）し、水分が出てきたらふき取っておく。
大根：さいの目切。
ホウレン草、玉ねぎ：ざく切り。

フライパンにバターを熱し、小麦粉を入れ、ダマにならないよう炒める。
牛乳をいれ、とろみをつける。

とろみがついたら、☆の調味料を加える。
大根、ホウレン草、玉ねぎを入れ、かき混ぜながら少し煮込む。

グラタン皿に鱈を入れ、上から4のソースをかける。
お好みでチーズやマヨネーズをトッピング。