我が家の✤ミートソース

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✤主夫のれしぴ✤
✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

ケチャップを使わない、甘過ぎないミートソース♪
このレシピの生い立ち
お好みで粉チーズをたっぷりかけて(^-^)

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材料

4〜6人分
  1. 合い挽き肉 600g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1/2本
  4. セロリ 1本
  5. マッシュルーム スライス 1缶
  6. オリーブオイル 大さじ3
  7. にんにく みじん切り 小さじ2
  8. 赤ワイン 200ml
  9. バター 20g
  10. 粉チーズ お好みで
  11. ☆トマト缶(ダイスカット) 1缶
  12. ☆デミグラスソース缶 1缶
  13. ☆ウスターソース 大さじ2
  14. ☆コンソメ顆粒 大さじ1
  15. ☆砂糖 小さじ1
  16. ☆塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で温める。香りが立ってきたらみじん切りにした野菜を中火で炒める。

  2. 2

    火が通ったら挽き肉を加えて更に炒める。肉の色が変わったら強火にして赤ワインを加えて3分程煮込む。

  3. 3

    ☆を加えて沸騰したら弱火にして、時々かき混ぜながら蓋をせずに15分煮込む。仕上げにバターを混ぜ合わせたら完成！！

  4. 4

    ショートパスタでも美味しい♪

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レシピ作者

✤主夫のれしぴ✤
✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381
に公開
主夫の気まぐれレシピ♪シンプルでわかりやすく♪なるべくどこの家にもある材料で♪初心者の方にも簡単に♪適量とか少々はなるべく無し(^-^)（つくれぽにコメントが載せられなくなりましたしかし"全て"のつくれぽに目を通し｢皆様お上手だなぁ｣と感心しながら日々刺激を頂いておりますこの場を借りてつくれぽを頂いた全ての皆様に感謝申し上げますありがとうございます）
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