おうち居酒屋☆ピーマンと干し海老の炒り煮
RIESMO @cook_40051810
干し海老がイイ仕事します♪
このレシピの生い立ち
いつもは＜じゃこ＞を使うところ、切らしていたので冷凍庫で眠っていた干し海老で代用したら
香りも良くてとっても美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタ･種を除き、２~3mm幅の輪切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、
干し海老を入れて香りが出たらピーマンを加えさっと炒める。 - 3
油が全体にまわったら＜調味料＞を加えて水気が無くなるまで中火で炒める。
- 4
めんつゆを鍋肌から回し入れ、火を強めて汁気を飛ばせば。。。完成!!
コツ・ポイント
＜調味料＞を加える前のピーマンはひと混ぜする程度で大丈夫です＾＾b
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