こく旨っ！ ミートソース♪
あっぱかぱー @cook_40257372
トマトのジューシー感と野菜ジュースの甘み♪
隠し味のソースとしょうゆでコク旨に☆
このレシピの生い立ち
ミートソースを作るときにコクがなく悩んでいました。たまたまソースとしょうゆを入れてみたらとても美味しくなったので記録のためにレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎと人参を強火で8分、その後中火で20分ほど炒め、飴色にします。
- 3
合い挽き肉を入れ、細かく刻むようによく混ぜ合わせながら炒めます。
- 4
お肉がパラパラになったら野菜ジュース、トマト缶、コンソメ、塩、砂糖、ローリエを入れて20分混ぜながら煮込みます
- 5
ソース、しょうゆを入れてひと煮立ちさせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
一日置くと、より美味しくなります
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