ゴーヤとツナの簡単サラダ

クックSan☆
クックSan☆ @cook_40128810

すぐに簡単にできるので、ゴーヤの季節に何度も作ります。ゴーヤは茹でずに作った方がシャキシャキして美味しいです。
このレシピの生い立ち
たくさんゴーヤを頂いた時に、色んな作り方を教わりました。簡単でヘルシーでさっぱり食べられるのでこのサラダはリピートしています。

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材料

3〜4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ツナ缶(サラダオイル漬け) 1個
  4. ポン酢 大さじ1〜2
  5. 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは3ミリくらいの細切りにして、塩をふりかけ、数分おく

  2. 2

    玉ねぎはスライスして水につける

  3. 3

    ①のゴーヤを洗って水気を切る

  4. 4

    ②の玉ねぎはしばらくおいてから水気を絞る

  5. 5

    ゴーヤと玉ねぎとツナ缶のオイルごと全部を混ぜ合わせ、ポン酢で味を整える

コツ・ポイント

うちは生のままでシャキシャキしたのが好きですが、生のまま食べるのが気になる方は、5ミリくらいの厚みに切ってさっと茹でても良いと思います。

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レシピ作者

クックSan☆
クックSan☆ @cook_40128810
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平日はちゃちゃっと時短で美味しいごはん。週末はワインや日本酒に合わせて…。時には大勢でワイワイ楽しい食卓を♡
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